勐庫(kù)大葉茶是有性群體優(yōu)良茶樹(shù)品種。1984年全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)信定的第一批全國(guó)30個(gè)茶樹(shù)良種之一。原產(chǎn)雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。原種種性純度高。
云南雙江是茶祖居住的地方，生活在茶樹(shù)原產(chǎn)地的古濮人是最先發(fā)現(xiàn)茶、采集茶、吃茶、種茶的族群，他們以茶湯、茶水去油膩、去腥膻、助消化，是真正的“茶祖”。他們通過(guò)人工馴化大山深處的野生古茶樹(shù)，將其培育為最早的勐庫(kù)大葉茶。
勐庫(kù)大葉種普洱茶的特點(diǎn)：植株高大，自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)4—30米，樹(shù)幅3～12米，樹(shù)姿開(kāi)張或半開(kāi)張，主干明顯，分枝稀疏，葉片稍向上斜狀著生，葉特大，葉形橢圓、長(zhǎng)橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強(qiáng)度隆起，葉質(zhì)柔軟肥厚，部分革質(zhì)，葉邊緣平展或呈微波浪狀。嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強(qiáng)，一芽三葉百芽重121．4克。春茶一芽二葉含氨基酸1．7％，茶多酚33．8％，咖啡堿4．1％，兒茶素總量18．2％，故收斂性(茶氣)特強(qiáng)，濃烈甘甜，是力口工普洱茶的上乘品種。
勐庫(kù)大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，多酚類(lèi)和氨基酸含量高，具有優(yōu)良的發(fā)酵性，是生產(chǎn)加工“精品普洱茶”最好的原料，有“茶之味精”的美稱(chēng)，被中國(guó)茶界專(zhuān)家虞富蓮譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。
以往，勐庫(kù)大葉種并不是一個(gè)嚴(yán)格意義上的品種，勐庫(kù)當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)同這種葉形大的茶樹(shù)，認(rèn)為其品質(zhì)好，就稱(chēng)其為“大葉茶”。
后來(lái)隨著品種純度的不斷提高，這個(gè)名稱(chēng)漸漸有了更具象的含義，于是“勐庫(kù)大葉茶”改稱(chēng)為“勐庫(kù)大葉種”。
市面上優(yōu)質(zhì)茶品，勐庫(kù)大葉種都是必不可少的原料。名山頭冰島、小戶(hù)賽的崛起，都代表了勐庫(kù)大葉種的深厚底蘊(yùn)。最為人熟知的鳳慶滇紅，其原料也是勐庫(kù)大葉種。
渾身是寶的勐庫(kù)大葉種成就了勐庫(kù)茶，讓“勐庫(kù)”這個(gè)名字緊緊地和茶聯(lián)系在了一起。而對(duì)于這個(gè)“寶”，我們也需善待與珍惜。
